Bare om lag sju prosent av verdens totale melkeproduksjon handles internasjonalt, påpeker Muirhead, når han kritiserer eksport som svaret på alle problemer i sitt siste innlegg i Huffington Post.
Muirhead peker på den fundamentale forskjellen mellom å styre produksjon etter etterspørsel når man produserer mat på langsiktige og levende ressurser, og å gjøre det samme når man produserer varer som ikke er avhengig av naturgitte forhold.
– La det ikke være noen misforståelse , økt eksport av meieriprodukter til land som Kina vil komme med en direkte kostnad for kanadiere i form av høyere melkepriser , slik som amerikanerne nå oppdager, skriver Muirhead.
Les hele innlegget her.